Sposoby przyrządzania kawy

Świat kawy i baristyki nieustannie się rozwija, wprowadzając innowacje, które zmieniają sposób, w jaki postrzegamy nasz codzienny filiżankę aromatycznego napoju. Jednym z najbardziej ekscytujących trendów w branży jest wykorzystanie nowoczesnych ekspresów do kawy, które coraz częściej korzystają z zaawansowanych technologii, zmieniając tym samym oblicze współczesnej baristyki. Ewolucja ekspresów do kawy Czytaj dalej…

Matcha to japońska herbata, która pochodzi z liści zielonej herbaty Camellia sinensis. Matcha to rodzaj zielonej herbaty, która jest mielona na proszek z liści krzewów dojrzewających w cieniu. To właśnie z tego powodu ma intensywnie zielony kolor i charakterystyczny smak. Matcha jest bardzo popularna w Japonii i jest znana ze Czytaj dalej…

Po pewnym czasie, picie kawy zaparzanej w klasyczny sposób z fusami nam się nudzi. Nie ma nic przyjemnego, gdy podczas ostatniego łyku naszego ukochanego trunku spotkamy się z dużą ilością fusów, która zabije całą przyjemność na sam koniec. W tym celu, powstał jeden ze świetnych przyrządów do kawy, czyli French Czytaj dalej…

Upał, wąskie uliczki, słońce i Włochy. Kto jeszcze ma ochotę na filiżankę dobrej kawy? Chyba każdy. Najlepiej smakować będzie espresso. Małych rozmiarów filiżanka czarnego napoju ze świeżo zmielonych ziaren może nie mieć konkurencji. A może macie ochotę na zredukowane espresso? Pojawia się taka szansa pod postacią konkurencyjnej i małej kawy ristretto. Czytaj dalej…

Niektórzy uwielbiają smak czystej i czarnej filiżanki kawy. Jeszcze inni nie wypiją kawy bez mleka i cukru. Ile ludzi na świecie tyle różnych upodobań. Podobnie jest z rodzajami kaw, a w zasadzie ze sposobami ich przyrządzenia. Te najpopularniejsze jak espresso, ristretto czy irish coffee są znane na całym świecie. Są Czytaj dalej…

Czarna kawa bez mleka – najwięksi smakosze uważają, że właśnie taką kawę należy pić czy to w zaciszu domowym czy wybierając się do kawiarni. Dodawanie mleka i tym samym rozcieńczanie jej jest zwykłym bezczeszczeniem tego jakże ważnego rytuału, który należy powtarzać każdego ranka i nie tylko. Wybierając się do ulubionej Czytaj dalej…